Guest 49 : Σπυρίδων Μάρκος - Μεταγονιδιωματική ανάλυση και βιομηχανία τροφίμων

The food Processors

Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2024 - 24 λεπτά

Τι είναι το μικροβίωμα και πώς επηρεάζει το περιβάλλον παραγωγής τροφίμων;
Πώς οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στο περιβάλλον των τροφίμων μπορούν να επιμολύνουν και να αλλοιώσουν τα τρόφιμα που αγοράζουμε - και τι κάνει η βιομηχανία για να τους σταματήσει;
Ανακαλύψτε τη δύναμη της μεταγονιδιωματικής ανάλυσης και πώς αυτή η επαναστατική τεχνολογία βοηθά παραγωγούς τροφίμων να εντοπίζουν και να εξαλείφουν τους αόρατους εχθρούς της ποιότητας των τροφίμων.

Εγγραφή στο podcast

Podcasts

  • Global News Podcast BBC

    The Happy Pod: Playing the piano saved my life

    A man filmed playing the piano while homeless went viral. Now he's raising money for others and says it's saved his life. Also: showing love with Christmas lights; how a cat saved its owner; and AI spots dolphin accents.

Weather&go!

  • Sat

    15°C

  • Sun

    14°C

  • Mon

    16°C

  • Tue

    13°C

  • Wed

    12°C