Extra επεισόδιο 02 - Μανώλης Ρεπάνης - Νέα νομοθεσία στα Ζυμαρικά

The food Processors

Τρίτη, 12 Δεκεμβρίου 2023 - 19 λεπτά

Μετά απο 14 χρόνια προσπαθειών τελικά άλλαξε ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών αναφορικά με τα ζυμαρικά. Ποιες είναι οι βασικές αλλαγές που εισάγει ο νέος Κώδικας; Ποιες είναι πια οι κατηγορίες των ζυμαρικών; Τι επιτρέπεται να προστεθεί στα ζυμαρικά; Ποιες είναι οι προδιαγραφές αναφορικά με την προσθήκη αλατιού; Αυτά και πολλά ακόμα αναφορικά με τη νέα νομοθεσία σε αυτό το επεισόδιο.
Μαζί μας σε αυτό το επεισόδιο θα είναι ο Μανώλης Ρεπάνης ο οποίος ήταν ένας από τους πρωτεργάτες για την επικαιροποίηση του Κώδικα.
Καλή μας απόλαυση