Επεισόδιο 30: Τι γίνεται τελικά με την κατανάλωση τόνου και τον υδράργυρο;

The food Processors

Τρίτη, 19 Νοεμβρίου 2024 - 12 λεπτά

Η ανίχνευση υδραργύρου στα τρόφιμα είναι ένα κρίσιμο ζήτημα που αφορά τη δημόσια υγεία, καθώς αποτελεί τοξική ουσία που παρουσιάζεται κυρίως στα μεγάλα ψάρια όπως ο τόνος και ο ξιφίας .
Ο υδράργυρος είναι ένα μέταλλο που απελευθερώνεται στο περιβάλλον από φυσικές πηγές όσο και ανθρωπογενείς δραστηριότητες, όπως η βιομηχανία.
Οι βασικές ομάδες που κινδυνεύουν από την κατανάλωση τροφών με υδράργυρο είναι οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν καθώς και τα μικρά παιδιά.
Κατά πόσο ευσταθούν τα δημοσιεύματα που είδαν το φως της δημοσιότητας;
Πραγματοποιούνται έλεγχοι απο τις αρμόδιες αρχές;
Πρέπει να αισθάνονται ασφαλείς οι καταναλωτές από την κατανάλωση τέτοιων ψαριών;
Αυτά και άλλες ακόμα ερωτήσεις απαντώνται σε αυτό το επεισόδιο.
Καλή μας ακρόαση!!

Εγγραφή στο podcast

Latest

Podcasts

Global News Podcast BBC
Five dead and 200 injured in Magdeburg Christmas market attack

The German city of Magdeburg is in mourning after a Christmas attack killed five. We hear the possible motives of the suspect. Also: Albania shuts down TikTok, and in Guatamala children are rescued from a sect.